Chocolate Crepe Souffle

Setiap souffles lapang ini membuat krep cokelat bukan hidangan tradisional; sos espresso coklat dan raspberi adalah menganggarkan pasangan Perancis klasik.


Sumber: Martha Stewart Living, Disember / Januari 1998


Hasil

Bahan-bahan

Untuk Crepes dan Memasang Makanan Pencuci Mulut

Untuk Sos Espresso

Untuk Souffle Chocolate

Arah

Untuk membuat crepes:

Untuk membuat sos espresso:

Untuk membuat souffle coklat:

Untuk memasang pencuci mulut:

Nota Cook

Buat crepes, saus, dan krim pastri (sebahagian daripada souffle) sehari sebelum. Pra-mengukur bahan souffle, dan masih sedikit yang perlu dilakukan. Setelah dibakar, jangan biarkan makanan pencuci mulut ini dikagumi; semakin lama duduk souffle, bahkan dibungkus krep, semakin cepat jatuh.