Sup Bawang Hitam Pedas

Untuk topping renyah ke sup perisa ini, potong tortilla jagung ke dalam jalur, melemparkan dengan minyak sedikit, kemudian bakar pada 350 darjah hingga garing.


Sumber: Makanan Setiap Hari, Januari / Februari 2011


Jumlah masa


Prep


Pinggan

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Daripada merendam kacang kering semalaman, tutupnya dengan air sejuk sebanyak 2 inci dalam periuk; masak sehingga masak dan masak 2 minit. Keluarkan dari haba, tutup, dan biarkan duduk 1 jam. Atau gunakan 3 tin (15.5 auns) kacang hitam. Membekukan sup sisa, sehingga 1 bulan.