Pai Butternut-Squash yang dibumbui

Butternut squash memberi pai ini sebagai rasa yang kaya, tetapi anda boleh menggunakan labu sebagai gantinya; gantian 1 2/3 cawan kalengan puree kalkun dan langkau langkah 1.

Sumber: Makanan Setiap Hari, November 2004

5 jam

40 minit

Jumlah masa

Prep

Pinggan

Bahan-bahan

1 1/2 pound butternut squash (1 medium), separuh dibelah, dikupas, dan dibiji (lihat di bawah), dan dicincang ke dalam kepingan 1 inci
1 cawan setengah setengah
3/4 cawan dibungkus gula perang coklat
1/2 sudu teh kayu manis
1/4 sudu teh pala tanah
Garam 1/4 sudu teh
2 telur besar
1/2 resipi Pie Crust untuk Spiced Butternut-Squash Pie, satu cakera terbentuk dan prebaked
Krim cambuk (pilihan)

Arah

1.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah, dengan rak di pusat. Letakkan kuah dalam periuk sederhana, dan tambahkan air yang cukup untuk ditutup. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi; kurangkan sehingga renyah, dan masak sehingga hujung pisau paring dengan mudah menembusi skuasy, 20 hingga 25 minit. Tiriskan, dan letakkan sejuk.
2.

Sukar skuasy ke pemproses makanan. Tambah separuh dan setengah, gula perang, kayu manis, pala, dan garam; pekat sehingga licin, mengikis sisi mangkuk seperti yang diperlukan. Tambah telur, dan nadi sehingga digabungkan.
3.

Tempatkan kerak pai (dalam kuali pai) pada helai baking. Tuangkan ke dalam kerak. Bakar, berputar sekali separuh, sehingga pengisian ditetapkan, 50 minit hingga 1 jam (khemah longgar dengan kerajang jika tepi adalah terlalu keriting).
4.

Percuma sepenuhnya. Hidangkan dengan krim disebat, jika dikehendaki.

Nota Cook

Untuk menyediakan skuasy: Squash squash memanjang, mengupas dengan alat pengupas sayuran atau pisau paring, dan kemudian bungkus biji dengan sendok.

Contents

1 Bahan-bahan
2 Arah
- - 2.0.1 Nota Cook

Pai Butternut-Squash yang dibumbui

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Leave a Reply Cancel reply