Mudah Apple Pie

Ini adalah pai yang mudah dibuat untuk cuti Thanksgiving.

Sumber: Makanan Setiap Hari, November 2004

6 jam

30 minit

Jumlah masa

Prep

Pinggan

Bahan-bahan

1/2 cawan gula, tambah 1 sudu untuk percikan
3 sudu tepung serba guna, ditambah lagi untuk doh roll
1 sudu teh kayu manis
1/4 sudu teh pala tanah
Garam 1/4 sudu teh
6 Rome Beauty apples (kira-kira 3 paun)
2 sudu besar jus lemon segar
1 resipi Pie Crust untuk Spiced Butternut-Squash Pie, dibentuk menjadi satu cakera dan sejuk

Arah

1.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam mangkuk besar, masukkan gula, tepung, kayu manis, pala, dan garam. Peel dan epal teras; potong 1/2 inci tebal, dan masukkan ke dalam mangkuk. Rebus jus lemon di atas; perlahan-lahan melambung ke kot.
2.

Pada permukaan kerja yang terapung ringan, gulung adunan ke pusingan 20 inci, kira-kira 1/8 inci tebal. Balut doh sekitar pin rolling; dengan hati-hati membuka ke atas pinggan pai 9-inci, sehingga tidak terjual. Untuk dimasukkan ke dalam kuali, angkat pinggir doh, dan biarkan doh drape ke dalam. Gunakan gunting dapur untuk memangkas ke hamparan 3 inci.
3.

Campuran epal mound ke dalam adunan pai. Keluarkan doh perlahan-lahan ke atas epal. Adonan sikat ringan dengan air sejuk, dan taburkan dengan gula sudu yang masih tinggal.
4.

Bakar pada lembaran penaik rim, berputar sekali, sehingga kerak emas dan pengisian ditetapkan (ia akan berair tetapi tidak berair), kira-kira 1 1/2 jam (khemah dengan kerajang jika kerak coklat terlalu cepat). Percuma sepenuhnya sebelum berkhidmat.

Nota Cook

Pai ini lebih baik dibakar sehari untuk membolehkan pengisian dibuat sepenuhnya; sebaiknya disejukkan, tutup dengan kerajang, dan simpan pada suhu bilik. Untuk berkhidmat panas, panaskan semula dengan ketuhar 200 darjah sebelum disajikan.

Contents

1 Bahan-bahan
2 Arah
- - 2.0.1 Nota Cook

Mudah Apple Pie

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Leave a Reply Cancel reply