Cookies Oatmeal-Lace Renyah dan kenyal pada masa yang sama, makanan istimewa Selatan ini mudah dibuat, dan mereka terus berada dalam bekas kedap udara. Sumber: Martha Stewart Living, Summer 1991 Membuat kira-kira 25 kuki 3-inci Hasil Bahan-bahan 1 1/2 cawan (3 batang) mentega unsalted 3 cawan gandum yang tidak digaringkan (jangan gunakan segera) 1 1/2 sudu tepung serba guna 1 sudu garam 1 3/4 cawan gula 2 sudu teh ekstrak vanila 2 telur besar, ringan dipukul Arah 1. Ketuhar ketuhar hingga 325 darjah. Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas. 2. Dalam periuk besar dengan api yang rendah, cairkan mentega itu. Biarkan sejuk sedikit dan tambah semua bahan yang tinggal kecuali telur. Aduk dengan baik untuk menggabungkan, kemudian tambahkan telur. Campurkan dengan teliti. 3. Letakkan 1 1/2 sudu adonan pada satu masa di kulit, meninggalkan sekurang-kurangnya 3 inci antara kue. Campurkan adunan ke dalam bulatan dengan belakang sudu. Bakar selama 13 hingga 15 minit, atau sehingga hanya coklat keemasan. Sejuk pada rak wayar.
