Chocolate Chip, Oatmeal, dan Pecan Cookies

Bagi mereka yang tidak boleh memilih antara cip coklat atau oat sebagai kue kegemaran mereka, inilah kompromi utama. Jar kue tidak akan kekal lama.

Sumber: Makanan Setiap Hari, Mac 2011

Membuat 44

Hasil

Bahan-bahan

1.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah, dengan rak di bahagian atas dan bawah. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, gandum, garam, serbuk penaik, dan baking soda. Dalam mangkuk besar, dengan menggunakan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula perang di tinggi sehingga cahaya dan gebu, kira-kira 4 minit, menggunting mangkuk bawah seperti yang diperlukan. Tambah vanila dan telur dan pukul untuk menggabungkan. Dengan pengadun pada rendah, tambah campuran tepung secara beransur-ansur dan pukul sehingga dikombinasikan. Lipat pecan dan cip coklat.
2.

Campurkan adunan dengan sendok makan, 2 inci selain, ke atas kepingan roti yang dibarisi kertas. Bakar kue sehingga bengkak dan emas di sekitar tepi, kira-kira 15 minit, berputar lembaran separuh jalan. Pindahkan kuki ke rak wayar untuk menyejukkan.