Bombe Tembikai

Lapisan ais krim dibentuk dalam mangkuk untuk membuat kek aiskrim yang mengagumkan ini. Pistachio “rind” dipenuhi dengan vanila dan dipenuhi sorbet tembikai. Biji-bijian adalah peningkatan pada sifat: Mereka adalah sejenis wafer coklat. Lapisan span kek menyediakan satu lagi tekstur dan rasa.


Sumber: Martha Stewart Hidup, Julai / Ogos 1998


Pinggan

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Untuk acuan, pilih mangkuk pencampuran logam dalam dengan bentuk kubah bulat yang bagus.