Rebus Ikan Rebus 6 Pinggan Bahan-bahan 1/4 cawan garam kasar, ditambah lagi 2 lemon, dihiris ke pusingan tebal 1/2 inci 4 (3 ounce) kotak Zatarain’s Crawfish Boil 1 kepala bawang putih, ulas dipisahkan dan dikupas 2 sudu teh 2 daun bay kering 2 1/2 pound (kira-kira 36) kentang baru yang kecil 6 telur jagung, dihiris dan separuh dibelah salib 15 pon hidup ikan udang Lada tanah baru Arah 1. Isikan stok besar dengan kira-kira 15 liter air. Tambah garam, lemon, rebus ikan mas, bawang putih, cayenne, dan daun bay; bawa mendidih ke atas api yang tinggi. Kurangkan ke renyah; masak selama 15 minit. 2. Tambah kentang, jagung, dan bawang. Kembali ke mendidih; masak selama 5 minit. 3. Masukkan ikan udang, dan kembali ke mendidih. Masak selama 10 minit. 4. Menggunakan sudu kecil yang besar, mentransfer udang dan sayur-sayuran ke hidangan hidangan yang besar. Musim dengan garam dan lada. Untuk makan, pegang udang dalam satu tangan; perlahan-lahan berpusing ekor. Kupas dahulu 2 atau 3 cincin; menyedut jus keluar dari kepala. Sengit di bahagian atas ekor dengan ibu jari dan jari telunjuk untuk memecahkan cangkang; keluarkan daging.
