Turki Herbal Roasted dengan Pan Gravy

Ya, ayam belanda yang sempurna ini memerlukan waktu untuk membuatnya, tetapi ketika memasak, Anda dapat meluangkan sedikit waktu untuk mengidap tentang sisa makanan lezat anda..


Sumber: Martha Stewart Living, November 2002


Pinggan

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Termometer yang segera dibaca adalah lebih tepat daripada pemasa pop yang kadang-kadang datang dengan kalkun beku. Peha harus dimasak ke suhu dalaman 180 darjah; untuk mengelakkan terlalu masak, keluarkan kalkun dari oven apabila mencapai 175 darjah, kerana ia akan terus memasak keluar dari oven. Semak semula selepas kira-kira dua puluh minit, dan kembali ke ketuhar jika ia tidak mencapai 180 darjah.