Alternatif yang sihat untuk soda, minuman manis yang berkarbonat ini adalah sejuk dan menyegarkan. Anda juga boleh menggunakan limau sebagai limes. Dari buku “Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen,” oleh Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Sumber: Mad Hungry, Oktober 2010
Membuat 2 8 ounce minuman
Bahan-bahan 4 limau bersaiz kecil atau 2 saiz sederhana
3 sudu madu
1 1/4 cawan (10 auns) air berkarbonat (air mineral, soda kelab, dan lain-lain)
Arah 1. Untuk jus maksimum, gulungkan limau di kaunter ke belakang dan sebagainya dengan telapak tangan anda. Potong limau dengan separuh dan jus mereka dengan tangan atau dengan juicer. Anda harus mempunyai 1/2 cawan (4 auns) jus. Letakkan jus dan madu ke dalam mangkuk dan kacau dengan baik dengan dawai atau garpu. Tuangkan campuran ke dalam periuk. Masukkan air berkarbonat dan kacau sehingga semua bahan digabungkan dengan baik. Rasa dan menyesuaikannya dengan rasa manis yang dikehendaki. Hidangkan ais ini.