Kebun Daging dan Sayuran Emeril

“Kebab-kebab yang berwarna-warni ini bukanlah makanan purata kanak-kanak anda – ia adalah cara terbaik untuk mendapatkan sayur-sayuran di atas pinggan dengan cara yang menyeronokkan dan kreatif. Makan di dalamnya selama 10 minit, kemudian berkhidmat dengan salad bayam, couscous, atau quinoa untuk membuat makanan yang baik-baik saja dalam masa yang singkat. ”

Emeril Lagasse


Sumber: Makanan Setiap Hari, Julai / Ogos 2011


Jumlah masa


Prep


Pinggan

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Malah orang yang paling suka akan suka membuat lidi sendiri. Tukar sayur-sayuran sesuai dengan selera keluarga anda; hanya simpan kepingan kira-kira saiz yang sama supaya mereka akan memasak sama rata. Rendam buluh rendaman dalam air panas selama 15 minit untuk menghalang mereka daripada terbakar di panggangan.