Bakar Daging Mentah dan Rebus Tomato

Tiada apa-apa yang menjejaskan tempat pada musim sejuk yang sejuk seperti mangkuk sup. Tingkatkan faktor yang baik dengan versi yang lebih ringan ini.


Sumber: Makanan Setiap Hari, Januari / Februari 2012

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Gunakan yoghurt Yunani di tempat krim masam untuk menghias cili dan stews untuk mendapatkan krim tanpa lemak. Tanya tukang daging anda untuk mengurangkan sebahagian besar lemak dari daging lembu; ia masih akan menjadi lembut dan berperisa dalam periuk perlahan. Gunakan bulgur sebagai pengganti beras merah, jika anda suka.

 

 

Untuk menyimpan, rebus rebus dalam bekas kedap udara, sehingga 3 hari, atau membekukan, sehingga 3 bulan.