Laksa Paste Stanley

5 tangkai serai, dipotong dan dicincang secara kasar

10 ulas bawang putih, kira-kira cincang

1 keping (1 inci) kunyit segar, dikupas dan dicincang secara kasar

1 keping (3 inci) galangal segar, dikupas dan dicincang secara kasar

1 keping (3 inci) halia segar, dikupas dan dicincang kasar

15 candlenuts, atau kacang macadamia

1 medium bawang, kira-kira dicincang

4 besar chiles merah, berpunca dan kasar dicincang

4 chil burung merah, berpunca dan dicincang secara kasar

1 sudu teh udang udang Malaysia

1/2 cawan minyak sayuran

1 1/2 sudu makan gula aren Indonesia