Mayonis herba

Mayonnaise buatan sendiri lebih segar dan lebih cerah dari apa sahaja yang boleh anda beli di kedai. Versi cepat dan mudah ini dibekalkan dengan herba pilihan anda.


Sumber: Makanan Setiap Hari, Mac 2011


Jumlah masa


Prep


Hasil

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Jika mayonis memisahkan selepas minyak ditambah, campuran telah pecah. Untuk membawanya ke keadaan yang berkrim, tambah kuning telur dan 1 sudu air hangat ke dalam mangkuk yang bersih, dan perlahan-lahan menambah mayonis patah sambil mengetuk sentiasa. Kemudian, pukul 1/4 cawan lebih banyak minyak.