Basil Pesto

Sos sos mudah ini membawa rasa summery kepada pelbagai hidangan, termasuk Pizza Pesto dan Ayam Fettuccine dengan Pesto Cream Pesto. Pesto secara tradisional dibuat dengan keju, tetapi ia sama baiknya tanpa (ia membeku lebih baik juga).


Sumber: Makanan Setiap Hari, September 2005


Jumlah masa


Prep


Hasil

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Apabila anda merancang pesto beku, masak basil sebentar di dalam air masin sebelum bercampur dengan bahan-bahan lain; ini akan membantu memelihara warna cerah dan rasa segarnya. Untuk membekukan, sudu pesto ke dalam dulang ais cube (2 sudu makan setiap kiub); tutup dengan balutan plastik. Membekukan semalaman, kemudian pindahkan kiub ke beg plastik yang boleh dipulihkan; berjaga sehingga 6 bulan. Defrost pesto pada suhu bilik, kira-kira 20 minit (atau selang 30 saat dalam gelombang mikro). Mash dengan garpu sebelum menggunakan dalam resipi.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 67 = 72

map