Sopa de macarrão Fonte: Everyday Food, novembro de 2009 6 porções Produção Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 talos de aipo, meio picado 3 cenouras, cortadas em rodadas de 1/4 de polegada de espessura 1 cebola branca média, meio picado Sal grosso e pimenta moída 8 taças Easy Turkey Stock 2 xícaras de macarrão de ovo largo 1 raminho de alecrim, cerca de 2 centímetros de comprimento 3/4 de libra de peru cozido desfiado instruções 1. Em uma panela de 6 litros, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione aipo, cenoura, cebola e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe até a cebola amolecer, cerca de 3 minutos. 2. Adicione o estoque e leve para ferver rapidamente. Adicione macarrão, alecrim, 2 colheres de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta e deixe ferver até que o macarrão esteja macio, 10 a 12 minutos. Adicione peru e aqueça.
