Molho de Maçã Assado

As maçãs e o açúcar caramelizam no fundo da panela enquanto assam, dando ao molho de maçã final uma maravilhosa profundidade de sabor.


Fonte: Martha Stewart Living, novembro de 2007


Porções


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Se você não tiver uma fábrica de alimentos, cubra as maçãs antes de assar; depois que eles estiverem cozidos, purê as maçãs em um processador de alimentos, e coe antes de adicionar especiarias. Compota de maçã pode ser refrigerada em um recipiente hermético por até 5 dias.