Espargos salteados com vinagrete de Dijon

Os espargos sautee mantém as lanças verde-claras e nítidas.


Fonte: Martha Stewart Living, junho de 2008


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Se usar lanças de espargos grossas, reduza-as ao meio antes de saltear para garantir uma cozedura rápida e uniforme.