Chutney de ruibarbo

Este condimento picante é delicioso em cima de queijo afiado em pão duro. Também é ótimo sobre frango assado e porco, que se beneficiam da frutificação azeda.


Fonte: Martha Stewart Living, maio de 2010


Tempo total


Preparação


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Prove o chutney acabado e ajuste o sabor. Se for muito azedo, adicione açúcar. Se for muito doce, adicione um pouco de vinagre de vinho branco. Chutney pode ser refrigerado por até 1 semana.