Torta de Pêssego e Creme Fraiche

A textura rica e a ligeira acidez do crème fraiche é uma folha ideal para pêssegos tenros (mas não excessivamente macios) nesta torta com tampo de streusel. Enquanto cozinha, o creme – espalhado na massa e salpicado na fruta – assemelha-se a um creme.


Fonte: Martha Stewart Living, agosto de 2006


Porções

Ingredientes

Para o Pate Sucree:

Para o Streusel:

Para o preenchimento:

instruções