Tarte de pêra tatin

Esta sobremesa francesa rústica possui peras cozidas em caramelo e em parceria com massa folhada nítida, e é cozido em uma frigideira por isso vai da cozinha para a mesa com facilidade.


Fonte: Everyday Food, março de 2009


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para facilitar, use um baller de melão ou colher de chá para retirar os núcleos das peras.