Massa básica de biscoito de açúcar

Aqui está um dos segredos mais bem guardados de padeiros profissionais: É preciso apenas uma massa de biscoito para produzir uma bela variedade de biscoitos de férias. Use essa massa para fazer flocos de neve, spritz laranja, impressões digitais com framboesa de chocolate e bolas de neve havaianas..


Fonte: Martha Stewart Living, dezembro de 2003


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Use uma balança de cozinha para dividir a massa com precisão, como é pedido nestas receitas. Cada peça deve pesar pouco menos de 1 libra.
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