Jacques ‘Sugar Cage

Deze bedrieglijk gemakkelijke dessertgarnituur komt van Jacques Torres, banketbakker van Le Cirque 2000 in New York City. Om op te ruimen, moet u alles in het heetste water mogelijk wassen; probeer alles in een grote soeppan op te stapelen en op het fornuis te koken tot de suiker oplost.


Bron: Martha Stewart Living Television


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

De kooien kunnen met de goede kant naar boven worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, droge plaats gedurende 1 tot 2 dagen.