Gelado De Baunilha Com Feijão

Açúcar baunilha é simplesmente açúcar em que baunilha foram armazenados por várias semanas; o sabor de baunilha e aroma infundem o açúcar, tornando-se uma adição deliciosa a muitas receitas.


Fonte: Martha Stewart Living Television, abril de 1999


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Prepare o açúcar de baunilha cerca de uma semana antes de fazer o sorvete: Mergulhe dois grãos de baunilha em um quilo de açúcar granulado; permitir infundir em um recipiente hermético até que esteja pronto para usar. Açúcar granulado plano pode ser substituído.