Cobertura Vegan de Chocolate-Ganache

Troque o leite de coco por creme em uma receita padrão de ganache de chocolate que produz uma rica cobertura sem laticínios. Por causa da alta proporção de leite de coco para chocolate, a cobertura vai demorar mais para engrossar, mas o gosto decadente e textura arejada valem a pena a espera. Emparelhe com os nossos Cupcakes de Chocolate Vegano.


Fonte: Martha Stewart Living, setembro de 2016


Tempo total


Preparação


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para acelerar o processo, refrigere a cobertura por 45 minutos, mexendo a cada 10 minutos, em vez de deixar engrossar à temperatura ambiente..