Cheesecake de No-Bake com Crosta de Gingersnap

Nem todos os cheesecakes são assados; Esta versão sem ovo é apenas creme de queijo, suco de limão, açúcar e creme pesado sobre uma crosta de gingersnap. Ainda assim, é tão rico que um bolo é suficiente para uma dúzia de fatias.


Fonte: Martha Stewart Living, maio de 2004


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Nós usamos gingersnaps para uma crosta ligeiramente picante. Bolachas Graham, biscoitos amanteigados ou biscoitos recheados de chocolate seriam todos substitutos perfeitos.

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