Carioca

Opmerking: deze recepten zijn aangepast van “Desserts door Pierre Herme,” door Dorie Greenspan. Copyright 1998 door SOCREPA en Dorie Greenspan. Overgenomen met toestemming van SOCREPA. Gepubliceerd door Little, Brown.



Opbrengst

ingrediënten

Voor de taart

Voor de koffiestroop

Voor de mousse

Voor de Ganache

Voor de cacao-afgestoft amandelen

Routebeschrijving