Bolo de chocolate com gengibre com molho Bourbon

Isso pode parecer um clássico bolo de chocolate Bundt, mas uma mordida diz que é algo mais. Quantidades generosas de terra e gengibre fresco ralado dar-lhe um tempero que é o ideal para a temporada. Um molho bourbon-spiked adiciona outra camada de riqueza e sabor.


Fonte: Martha Stewart Living, novembro de 2005


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Porque o gengibre é
fibroso, pode ser difícil
grato. Mas se você armazenar o todo
raiz não pelada no congelador,
vai ralar de forma limpa. Embrulhado firmemente
em filme plástico,
vai ficar congelado
por vários meses. Quando você quiser
alguns,
descasque o
parte que você precisa, enquanto
Está
ainda congelado, depois rale; Retorna
a
descanse no congelador.