Bolo de amor-perfeito

A combinação familiar de flores e chocolate é ainda mais romântica em buttercream e ganache.


Fonte: Martha Stewart Living, março de 2004


Produção

Ingredientes

Para decorar

Para o bolo

instruções

Notas do cozinheiro

As hastes podem ser mais complicadas do que parecem, então pratique seu ritmo no papel. Tubo muito rapidamente e as hastes quebram; muito lentamente, e eles se mexem. As quebras, em qualquer caso, podem ser cuidadosamente preenchidas com glacê depois. Bolo pode ser refrigerado por até duas horas.