Bolinho de olho de boi

Esta massa faz uma base vencedora para cookies diferentes, se você gosta deles macio ou crocante.


Fonte: Martha Stewart Living, dezembro / janeiro de 1998


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Se preferir um bolinho de massa mais macio, pode substituir a farinha de trigo pela farinha de pão da receita. Durante o cozimento, farinha de trigo libera um pouco da água na massa na forma de vapor; isso produz biscoitos macios e macios com um leve sopro.