Costeletas de peru pan-grelhado com molho de vinho

O sabor robusto do peito de peru vai particularmente bem com um molho de mostarda.


Fonte: Everyday Food, janeiro / fevereiro de 2009


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para facilitar o fatiamento, congele a carne por 20 minutos. Em seguida, use uma faca com uma lâmina longa e fina para cortar o peito de peru na diagonal em costeletas largas e bater até a espessura desejada.