Cavolo Nero e Cannellini Bean Soup

UMA
sopa sólida de estilo toscano
inclui uma variedade italiana de
couve, cavolo nero, que tem folhas crinkly
e uma picada quase picante
(procure pelo verde
nos mercados de agricultores ou mantimentos gourmet);
o prato recebe proteína significativa de
feijão canelone.


Fonte: Martha Stewart Living, abril de 2006


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