Tacos de peixe com Slaw picante

Chef Marcus Samuelsson compartilha esta receita de taco, dizendo que é o peixe mais fresco que você pode encontrar que funciona melhor e que você precisa de uma grelha muito quente para o sucesso ideal. Coloque a salada picante em cima de cada taco.


Fonte: Everyday Food, julho / agosto de 2012


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Sal Tempero Fumegante
Combine 1/4 xícara de sal marinho grosso, 2 colheres de sopa de raspas de limão, 2 colheres de chá de colorau defumada e 1/4 colher de chá de pimenta caiena.