Sopa de lentilha francesa

Nossa lentilha substancial
sopa também inclui cubos
aipo,
pimentas vermelhas, cenouras e trigo de bulghur.
A lentilha verde francesa
verte de puy
mantém sua forma
bem quando cozido e
tem um sabor mais delicado
do que outras variedades.


Fonte: Martha Stewart Living, janeiro de 2003


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Você pode facilmente dobrar esta receita e refrigerar quaisquer sobras em recipientes herméticos por até três dias. A sopa também pode ser congelada por até três meses. Usamos lentilhas francesas, mas outros tipos de lentilhas também podem ser usados.