Salada de espinafre e pêra com cordeiro

Peras doces e delicados espinafres são um emparelhamento natural para a ligeira gaminess de cordeiro nesta salada fresca que anuncia a chegada da primavera em uma deliciosa tigela.


Fonte: Everyday Food, abril de 2011


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Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Você sempre pode substituir costeletas de porco com osso para o cordeiro neste prato.