Salada de Abóbora com Tomate, Flores de Abobrinha, Ricota e Óleo de Tomilho

Se você não conseguir encontrar as abóboras aqui, experimente pequenas abobrinhas e corte-as transversalmente. Flores de abóbora podem ser substituídas por folhas verdes, como espinafre.


Fonte: Martha Stewart Living, junho de 2012


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Boa cabaça
Mais de 95 por cento de água, polpas de verão são muito baixas em calorias – uma xícara de abóbora picada tem menos de 20 calorias.