Ruibarbo Escaldado

Folhas de ruibarbo contêm uma toxina natural e não devem ser comidas. Basta cortá-los e descartar. O ruibarbo escalfado também pode ser servido com carne de porco assada, sorvete, waffles ou torradas. Use isso para fazer o nosso Rhubarb Float com sorbet de soro de leite coalhado.


Fonte: Martha Stewart Living, março de 2007


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Folhas de ruibarbo contêm uma toxina natural e não devem ser comidas. Basta cortá-los e descartar. O ruibarbo escalfado também pode ser servido com carne de porco assada, sorvete, waffles ou torradas. O ruibarbo e o líquido de caça furtiva podem ser refrigerados juntos em um recipiente hermético por até 1 semana.