Papaia fresca com iogurte de coco-limão

Esta receita é do livro de receitas “Jantar de Martha Stewart em casa”.


Fonte: Martha Stewart Living, setembro de 2003


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Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Mamões são nativos da América Central. Escolha frutas com pele quase completamente laranja-avermelhada, que produz um pouco ao toque. Evite papaias verdes porque elas foram colhidas cedo demais e não amadurecem.