Esmalte Laranja-Mostarda

Este esmalte doce-azedo é ótimo em camarão grelhado, peru, carne, frango e carne de porco, bem como salmão. Quando grelhar, pincele o esmalte por todos os lados 2 minutos antes de a carne ou o marisco terminar de cozinhar, depois escove novamente logo após retirar da grelha. Para salmão assado, pincele o peixe com esmalte antes de assar.


Fonte: Everyday Food, junho de 2010

Ingredientes

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