Cocktail perfeito da tempestade

1.

Dividir um grão de baunilha longitudinalmente, raspar o interior e adicioná-lo ao açúcar, deixando de lado o vagem. Mexa até o açúcar estar salpicado de pedaços de baunilha. Mergulhe a borda de um copo na água e depois no açúcar para cobrir. Misture o caldo de gengibre, a sidra de maçã e o rum em um copo graduado. Despeje sobre o gelo no copo e decore com metade do feijão de baunilha.