Callaloo

Ta bogata w składniki mineralne zieleń liściastych jest podstawą diety jamajskiej; posmaruj go cebulką, cebulką i tymiankiem, aby uzyskać zdrowe danie z warzyw. Jeśli nie możesz znaleźć callaloo, szwajcarski boćwina lub musztarda stanowią doskonały substytut.
Z książki “Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen” Lucinda Scala Quinn (Wiley).


Źródło: Mad Hungry, październik 2010


Wydajność

Składniki

Wskazówki