Sanduíche de peixe grelhado com salada de repolho

Grelhar peixe é fácil – basta seguir nossos ponteiros e você certamente obterá ótimos resultados. Para uma refeição pronta em poucos minutos, sirva o peixe em um sanduíche simples de verão.


Fonte: Everyday Food, julho / agosto de 2009


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Aparafusar o peixe com toalhas de papel é crucial para evitar que ele grude na grelha. Use sempre uma espátula larga para mover o peixe (nunca segure ou grelhe o garfo) e gire os filés apenas uma vez..
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