Camarão Grelhado Com Salsa Verde

O molho desta receita é onipresente ao longo da costa ocidental da Itália, onde eu a comi sobre um filé de peixe fatiado chamado Pesce Spada alla Griglia. É melhor apreciado quando os frutos do mar e produtos frescos estão disponíveis. O molho pode ser feito com antecedência e o camarão assado ou grelhado logo antes da refeição. Do livro “Cozinha Italiana Rústica de Lucinda”, de Lucinda Scala Quinn (Wiley).


Fonte: Martha Stewart Living, junho de 2007


Produção

Ingredientes

instruções