Frango Escabeche

Tradicionalmente, uma preparação escabeche envolve marinar uma proteína durante a noite. Esta versão mais rápida é tão saborosa quanto o tipo clássico sem toda a espera.


Fonte: Everyday Food, maio de 2011


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Popular na Espanha e na França, escabeche vagamente se traduz como “picles”. É comumente feito com peixe.