Estoque de Frango Marrom
Esta receita de caldo de galinha marrom pode ser usada como base para muitas receitas, como as Almôndegas de Pato Picante do chef Harold Dieterle com Mint Cavatelli (foto) ou as Pernas de Cordeiro Assadas Marroquinas do chef Brad Farmerie.
Fonte: The Martha Stewart Show, novembro de 2007
Produção
Ingredientes
instruções
Notas do cozinheiro
Refrigerar até 3 dias.