Estoque de Frango Marrom

Esta receita de caldo de galinha marrom pode ser usada como base para muitas receitas, como as Almôndegas de Pato Picante do chef Harold Dieterle com Mint Cavatelli (foto) ou as Pernas de Cordeiro Assadas Marroquinas do chef Brad Farmerie.


Fonte: The Martha Stewart Show, novembro de 2007


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Refrigerar até 3 dias.