Asas De Frango Tandoori

Um forno de argila tandoor assa e assa ao mesmo tempo, mas você pode obter um efeito semelhante ao grelhar. Asas de frango são ideais para esta técnica: a carne é protegida por uma marinada de iogurte garam masala-temperado, e as pontas das asas ficam nítidas. Esmalte as asas com chutney de manga comprada em loja depois de cozinhar. A versátil mistura de especiarias chamada garam masala está disponível na maioria dos supermercados e na Kalustyan’s.


Fonte: Martha Stewart Living, outubro de 2013


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Troca de Sabor: Marinar em molho de soja, mirin e molho de pimenta. Sirva as asas com molho de mostarda e mostarda.
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