Estoque de carne caseiro

Este estoque serve como base para nossa sopa de cebola francesa.


Fonte: Martha Stewart Living, outubro de 1999


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Este caldo de carne caseiro ficará no freezer por até 4 meses. Um açougue pode cortar ossos de vitela em pedaços pequenos para você.