Costelinha Assada

A carne assada é uma culinária britânica clássica. É a peça central de um tradicional jantar de domingo e o prato principal saudável para uma celebração de feriado. A chef Anne Willan baseou-se nas técnicas da sua própria família para cozinhar e servir uma costela assada para esta receita, que é servida com batatas assadas e pudim de Yorkshire..


Fonte: Martha Stewart Living Television, dezembro de 2000


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