Potpies de porco individuais

Panelas de prato único são ideais para um buffet porque são fáceis de comer; os topos dourados e brilhantes de massa folhada são cortados em padrões de floco de neve e grinalda, que escondem um delicioso recheio de carne de porco e vegetais de inverno que foram refogados em vinho branco.


Fonte: Martha Stewart Living, dezembro de 2008


Porções

Ingredientes

Para o guisado

Para terminar as tortas

instruções

Notas do cozinheiro

Para fazer esta receita como uma única grande panela, coloque o recheio em uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Enrole a massa folhada em um retângulo de 12 por 14 polegadas e congele por 15 minutos. Coloque a massa em cima do prato, corte algumas fendas para o vapor escapar e asse até que a massa fique dourada e o enchimento esteja borbulhando, cerca de 45 minutos. Deixe repousar por 15 minutos antes de servir.