Cebolas Recheadas

Não apresse a cozedura das cebolas picadas. Mantê-los no fogão até que os açúcares naturais são caramelizados, produzindo um sabor profundo, rico e doce.


Fonte: Everyday Food, novembro de 2005


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para cavar uma cebola, cebolas com um melão, deixando uma parede de 1 a 4 polegadas de 1 a 2 camadas de cebola nos lados e no fundo. Reserve interiores para cortar. Apare a borda superior da cebola para fazer uma abertura ampla e uniforme.